绿豆粉是濯水镇的一道特色美食，绿豆粉运用优质大米、绿豆，经“泡、磨、烙、烫”四道工序精制而成。将上好的大米洗净，加入一定比例的绿豆，在清水中浸泡两天后磨制，再用特制的模具在烧热的大锅内画圈，烙成绿豆粉。
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